Durante o dia os convidados terão a oportunidade de aprender sobre diferentes cortes de carne e as principais técnicas de assado no fogo de chão como: varal, assador, rescaldo, plancha e parrilla. Do fogo aos temperos, os participantes poderão degustar todas as carnes feitas e colocarão a mão na massa para ajudar o El Topador. 

O endereço completo do local será informado diante à inscrição.